農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀項(xiàng)目測(cè)定說明

 

有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥是我國目前使用量zui大的農(nóng)藥，而且較多的是禁止使用在果品、蔬菜上。該類農(nóng)藥在生物體內(nèi)可以與乙酰膽堿酯酶（Ache）結(jié)合，并且不易分離，即Ache的活性被抑制，致使神經(jīng)傳導(dǎo)中的乙酰膽堿不能水解而積累，神經(jīng)過度興奮，出現(xiàn)中毒癥狀甚至死亡。

 

基于這一毒性原理產(chǎn)生的酶抑制率法，其檢測(cè)原理可簡(jiǎn)單表示如下：

 

農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀采用了敏感酶源中提取制備的丁酰膽堿酯酶作為檢測(cè)試劑，根據(jù)丁酰膽堿酯酶的活性變化程度來測(cè)定果品蔬菜樣品中的殘留農(nóng)藥。    

 

農(nóng)藥殘留測(cè)定儀測(cè)定項(xiàng)目

果品蔬菜中的農(nóng)藥殘留（說明書隨藥品一同發(fā)放）